Ciri Fisik Pisang Kepok, Jangan Sampai Salah
Indonesia memang terkenal dengan produksi buah-buahan lokal dan juga buah tropis yang sangat beragam. Salah satunya adalah buah pisang. Kita tidak hanya menemukan satu jenis buah pisang saja jenis dan juga varietas yang bisa kita temukan. Salah satunya adalah pisang kepok. Bagi kamu yang merasa kesulitan bagaimana sih cara membedakan antara pisang kepok. Dengan beberapa varietas lainnya dalam artikel ini mungkin bisa menjadi panduan khusus untuk berbelanja.
Ciri Fisik Pisang Kepok
Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang tidak bisa dikonsumsi secara langsung. Namun lebih enak diolah ataupun dimasak terlebih dahulu ada beberapa ciri yang bisa disimak agar tidak salah dalam membeli pisang.
1. Warna Pisang
Ciri pertama yang mudah dilihat adalah warnanya beberapa pisang memiliki warna yang yang sama misalnya kuning atau hijau. Namun ada ciri khas yang paling terlihat yaitu bintik ataupun warna tambahan di bagian badan pisang. Umumnya untuk pisang kepok sendiri memiliki warna kuning halus disertai dengan sedikit warna hitam di bagian ujung.
Hal ini dikarenakan pisang kepok umumnya memiliki hormon kematangan yang tidak terlalu cepat dibandingkan buah lain. Pisang yangberasal dari Filipina ini memang lebih enak untuk diolah sebagai camilan, dan dimasak terlebih dahulu. Karena adanya serat ataupun rasa asam yang tertinggal jika kita konsumsi secara langsung.
2. Kulit
Selanjutnya ciri yang paling mudah untuk dilihat adalah kulit yang sangat tebal biasanya pisang ini memiliki kulit yang tebal. Sehingga dagingnya terlindungi dengan baik ukurannya juga lebih besar dibandingkan dengan pisang kepok putih atau beberapa pisang lainnya.
Rasanya jelas lebih manis dan juga enak tetapi tetap saja pisang kepok tidak bisa dikonsumsi secara langsung. Karena akan menimbulkan getah atau serat pada mulut ada baiknya untuk tetap mengolah pisang tersebut. Meskipun hanya dikukus ataupun digoreng saja.
3. Berat
Selanjutnya sesuai dengan bentuknya tentang kelompok biasanya memiliki bobot yang cukup berat. Hal ini dikarenakan selain kulit yang tebal dan juga daging yang padat umumnya satu sisir pisang kepok sendiri dari lebih kurang 12 pisang, dalam satu pasang sisirnya.
Sehingga ketika ditimbang ataupun diangkat maka akan terasa lebih berat dibandingkan dengan member pisang lain. Ditambah lagi karena adanya bagian pelepah yang cukup tebal dan juga pangkal. Misalnya cukup tebal menjadikan berat atau bobot dari pisang kepok biasanya berbeda dengan beberapa pisang lainnya. Sehingga kita pergi ke pasar mungkin cara yang satu ini bisa menjadi cara yang paling mudah untuk membedakan apakah pisang tersebut, masuk ke dalam varietas kepok atau pisang lain ya.
4. Jenis Kepok
Apakah semua pisang kepok berwarna kuning yang tanya ada pisang kepok putih dan juga pisang kepok merah. Dimana perbedaan warna ini bisa dilihat dari penampilannya apabila pisang kepok kuning dan biasa disebut sebagai pisang merah, lebih besar dengan kulit yang tambahan disertai dengan isi yang padat.
Sedangkan untuk pisang kepok putih merupakan pisang yang lebih kecil dengan kulit yang tipis namun isinya empuk, sayangnya rasanya kurang enak. Sehingga seringkali diberikan untuk pakan burung.
InIlah deretan informasi dan juga cara bagaimana sih membedakan yang mana sih pisang kepok dan juga bisa beragam pisang yang bukan kepok. Hal ini bisa membantu mempermudah anda bukan hanya untuk mendapatkan kualitas pisang yang bagus. Tetapi juga untuk bisa membedakan jenis-jenis pisang. Jika khawatir anda bisa membelinya di Tanihub karena kualitas pisang dan juga varietasnya.